Эксклюзивный ассортимент: каковы реальные преимущества индукционной готовки?

Высококачественные индукционные плиты чище, экологичнее и компактнее, чем газовые альтернативы.Тревор Берк, управляющий директор Exclusive Ranges, объясняет, как оборудование для индукционной готовки может решить некоторые из самых серьезных проблем, с которыми сегодня сталкиваются операторы кухонь.
Поскольку затраты на электроэнергию продолжают расти, поварам требуются индукционные плиты, которые более энергоэффективны, имеют больше функций, лучший дизайн, больше контроля и более экономичны.
Экономический аргумент неоспорим: даже если сравнивать окупаемость затрат на покупку с течением времени, индукция более эффективна с точки зрения затрат.Вы сэкономите на счетах за коммунальные услуги за счет меньшего количества насосов и горшков, а также меньшего количества расходных материалов и чистящих средств.
Учитывая, что в наши дни многофункциональные индукционные плиты требуют меньшего количества приборов и распространены кадровые проблемы, превращение кухни в лучшее место для работы является преимуществом: более чистое, безопасное, прохладное и комфортное рабочее место будет привлекательным.
Переход на газ означает меньшие потери тепла на кухне, а также более быстрое и точное время приготовления.Возможность устанавливать точное время и температуру на интеллектуальном устройстве позволяет легко научить персонал постоянно повторять процесс приготовления.
Кроме того, сотрудники смогут сократить свои смены, поскольку им не придется излишне нагревать оборудование при подготовке к сервировке, поскольку индукция обеспечивает мгновенное и равномерное приготовление пищи.
Для операторов, работающих на нескольких объектах, установка индукционных плит может помочь снизить выбросы углекислого газа, достичь нулевого уровня выбросов и стандартов ESG.Любое введение необходимо учитывать в процессе, чтобы улучшить все аспекты приготовления пищи.
С эксплуатационной точки зрения многие заведения не могут позволить себе полную реконструкцию, но у нас есть экономичная альтернатива: отдельностоящая, настольная и встраиваемая техника, которая позволяет легко перейти от традиционной техники к индукционной.После полной модернизации операторы смогут интегрировать индукционную плиту с другими многофункциональными устройствами для приготовления еды, порционного или ночного приготовления.
Сочетание этих аспектов улучшит кухонную среду, включая полы, стены и вытяжку, а возможность подключения и управления основным оборудованием сведет к минимуму затраты на энергию, персонал, техническое обслуживание и потенциальную экономию пространства и времени.
В целом функциональность и качество поставляемого нами оборудования позволит операторам сделать ремонт на кухне-другой и не выйти в ноль!