Индукционная варочная панель: часто задаваемые вопросы

1. Готовят ли индукционные плиты быстрее, чем обычные электрические или газовые?

Да, индукционная плита быстрее традиционных электрических и газовых плит. Он позволяет мгновенно контролировать энергию приготовления пищи, как в газовых горелках. В других методах приготовления используется огонь или раскаленные нагревательные элементы, но индукционный нагрев только нагревает кастрюлю.

2. Будет ли индукционная готовка потреблять большое количество энергии?

Нет, индукционная плита передает электрическую энергию за счет индукции от катушки с проволокой, когда через нее протекает электрический ток. Ток создает изменяющееся магнитное поле и выделяет тепло. Кастрюля нагревается и нагревает свое содержимое за счет теплопроводности. Варочная поверхность сделана из стеклокерамики, которая плохо проводит тепло, поэтому через дно кастрюли теряется лишь небольшое количество тепла, что приводит к минимальным потерям энергии по сравнению с приготовлением пищи на открытом огне и обычной электрической варочной панелью. Эффект индукции не нагревает воздух вокруг судна, что повышает энергоэффективность.

3. Есть ли опасность для здоровья от излучения индукционной установки?

Индукционные варочные панели производят чрезвычайно низкочастотное излучение, подобное микроволновому радиочастоте. Этот тип излучения практически полностью исчезает на расстоянии от нескольких дюймов до примерно фута от источника. При нормальном использовании вы не будете находиться достаточно близко к рабочему индукционному блоку, чтобы поглотить любое излучение.

4. Требуются ли особые методы приготовления на индукционной плите?

Индукционная плита - это просто источник тепла, поэтому приготовление пищи с помощью индукционной плиты ничем не отличается от любого вида тепла. Однако индукционная плита нагревает намного быстрее.

5.Поверхность варочной панели не стеклянная? Треснет?

Поверхность варочной панели изготовлена из керамического стекла, которое очень прочное и выдерживает очень высокие температуры и резкие перепады температур. Керамическое стекло очень прочное, но если уронить тяжелую посуду, оно может треснуть. Однако при повседневном использовании он вряд ли треснет.

6. безопасно ли пользоваться индукционной плитой?

Да, индукционная плита безопаснее в использовании, чем обычная плита, потому что здесь нет открытого огня и электрических нагревателей. Циклы приготовления могут быть установлены в соответствии с требуемой продолжительностью приготовления и температурой, она автоматически отключится после завершения цикла приготовления, чтобы избежать переваривания пищи и риска повреждения плиты.

все модели, такие как, имеют функции автоматического приготовления для легкого и безопасного приготовления. При нормальной работе поверхность для приготовления пищи остается достаточно холодной, чтобы ее можно было коснуться без травм после снятия посуды.

7. Нужна ли мне специальная посуда для индукционного приготовления?

Да, посуда может иметь символ, указывающий, что она совместима с индукционной варочной панелью. Сковороды из нержавеющей стали будут работать на индукционной варочной поверхности, если дно сковороды изготовлено из нержавеющей стали магнитного класса. Если магнит хорошо прилипнет к подошве сковороды, он будет работать на индукционной варочной поверхности.